Riz à la mijoteuse
source: Beaulus
Ingrédients
2 tasses de riz non cuit
1/4 tasse d'huile végétale
3 cuil. à table de sauce soya
2 cuil. à table de base pour soupe au poulet
1 enveloppe de soupe à l'oignon
1 tasse de céleri
1/2 tasse de piment vert
1/2 tasse de piment rouge
1 tasse de carottes en dés
1 boîte 10 onces (284ml) de champignons avec le liquide
3 tasses d'eau bouillante
Préparation
1)Cuire partiellement le céleri et les carottes pendant 10 minutes à feu doux.
2)Pendant ce temps, mettre le riz et tous les autres ingrédients, sauf l'eau bouillante, dans le chaudron de la mijoteuse.
3)Lorsque le céleri et les carottes sont prête les ajouter au chaudron. On peut utiliser l'eau de cuisson pour faire partie des 3 tasses d'eau bouillante qu'on ajoute. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
4)Cuire pendant 1 1/2 à 2 heures. Vous pouvez ajouter de l'eau durant la cuisson au besoin.
Note: J'utilise du riz Uncle Ben.
