Poulet au Citron[2]
(Mijoteuse de 5 pintes)
Ingrédients
6 demi-poitrines de poulet pas d'os et peau enlevée
1 cuil. à thé origano séché
1/2 cuil. à thé de sel assaisonner
1/4 cuil. à thé de poivre
1/4 tasse d'eau
3 cuil. à table jus de citron
2 gousses d'ail, émincé
2 cuil. à thé de granules de bouillon de poulet
2 cuil. à thé persil frais émincé
Préparation
Assècher le poulet avec des essuie-tout
Mélanger ensemble origano, sel et poivre.
Frotter sur le poulet.
Brunir le poulet dans une poële (non-stick skillet) sur feu moyen
Mettre dans la mijoteuse.
Mélanger ensemble l'eau, le jus de citron, l'ail et les granules de bouillon dans la poële.
Amener à ébulition en brassant pour enlever les morceaux qui demeurent dans la poële.
Verser par-dessus le poulet dans la mijoteuse.
Couvrir.
Cuire à low 3-4 heures.
Brasser un peu.
Ajouter le persil.
Laisser cuire sans couvrir 15-30 minutes de plus pour épaissir le bouillon un peu.
Servir le poulet et le jus sur du riz.
