Mijoté de porc à la CHIPS26
Ingrédients
2 lbs de cubes de porc
1 boîte de crème de champignons
1/4 tasse de farine
1 tasse de cidre de pomme
1 oignon moyen haché
2 boîtes (4 oz chaque) de champignons égouttés
3/4 tasse de pois verts congelés
1/4 tasse de persil frais haché
Préparation
Bien mélanger la crème de champignon et la farine (faites attention aux grumeaux).
Ajouter graduellement le cidre et bien mélanger.
Mettre la viande dans la mijoteuse avec l'oignon haché et verser la mixture crème de champignon/cidre.
Ajouter les champignons et cuire à HIGH pendant 5-6 heures.
Durant les dernières minutes de cuisson, ajouter les pois verts et le persil.
Vers la fin je voyais que la sauce était trop liquide à mon goût donc j'ai dilué un peu de fécule de maïs avec de l'eau et j'ai ajouté pour épaissir.
J'ai servi avec des pommes de terre vapeurs, au beurre et à la ciboulette. :-)
Fantastique! J'espère que vous aimerez.
