Saumon de l'érable et au vinaigre balsamique

Ingrédients

2 darnes de saumon d'environ 225 g

1 cuil. à table d'huile d'olive

2 cuil. à table de sirop d'érable

1 gousse d'ail broyée

1 cuil. à table de vinaigre balsamique

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans la mijoteuse sauf le saumon.

Couvrez la mijoteuse et laissez cuire 30 minutes à faible intensité.

Le temps de cuisson écoulé, ajoutez les darnes de saumon et tournez les à une ou deux reprises pour bien le enduire de sauce.

Couvrez la mijoteuse et laissez cuire 1 heure à faible intensité.

Nappez les darnes de sauce et servir.

Source: 200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpenter