Barbecue à la mijoteuse

Ingrédients

2 cuil. à table d'assaisonnement barbecue

1.25 kg de côtes levées de porc coupé en 2

1/3 tasse de sauce barbecue

Préparation

Saupoudrez 1 cuil. à table d'assaisonnement barbecue sur chaque côté des côtes levées.

Déposez-les dans une lèche-frite.

Faites grillet au four à 6 po de la source de chaleur, de 5 à 7 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien brunies.

Déposez les côtes levées dans la mijoteuse.

A l'aide d'une cuillère, étendez la sauce barbecue sur les côtes de façon à bien enduire le dessus de ces dernières.

Couvrez la mijoteuse.

Laisser cuire 6 heures à faible intensité.

Source: 200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpenter