Poulet et légumes à l'italienne

Ingrédients

1/2 chou, coupé en petits quartiers

1 oignon moyen haché

227 g ( 8 oz) de champignons tranchés

1 kg de poitrine de poulet sans la peau

1 kg de cuisse de poulet sans la peau

2 Tasses de sauce à spaggetti

Xanthane pour épaissir

Fromage parmesan râpé

Préparation

Mettez le chou, l'oignon et les champignons dans la mijoteuse.

Déposez le poulet sur les légumes.

Versez la sauce à spaggetti sur le tout.

Couvrez la mijoteuse.

Laisser cuire 6 heures à faible intensité.

Au besoin, épaississez la sauce avec le xanthane.

Servez avec le parmesan.

Source: 200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpenter