Chili au Boeuf Classique
Mijoteuse idéale 4 pintes ou plus
Ingrédients
1 livre de boeuf haché extra maigre
2 gousses d'ail émincé
2 cuil. à table de poudre de chili
1 cuil. à thé de cumin moulu
1 canne de 28 oz. tomates écrasées
1 canne 15 oz. de red kidney beans, rincer et égoutter
1 oignon haché
1 canne 4 oz. de diced chilies non égoutter
2 cuil. à table de pâte de tomate
Préparation
Faire cuire la viande dans une poële sur feu medium, ajouter l'ail.
Ajouter la poudre de chili et le cumin.
Bien mélanger.
Mélanger ensemble les tomates, kidney beans, oignons, chilies et pâte de tomates.
Mettre dans la mijoteuse.
Ajouter le mélange de viande pardessus.
Couvrir et cuire à high 4-5 heures.
