Poulet et légumes Délicieux
Mijoteuse idéale 4 ou 5 pintes ou plus
Ingrédients
1 tasse de champignons frais, trancher
2 carottes trancher
2 oignons trancher
2 tige de céleri avec des feuilles couper en section de 1 pouce
6 demie poitrines de poulet pas d'os, peau enlever
1 cuil. à thé de sel
1/2 cuil. à thé poivre
pincée de red pepper flakes (piment de chili ?)
1 tasse d'eau
1/2 tasse de vin blanc sec
1/2 cuil. à thé basilic séché
2 cuil. à thé persil séché
Préparation
Mélanger ensemble les champignons, carottes, oignons et céleri dans la mijoteuse.
Mettre les poitrines de poulet pardessus.
Mélanger ensemble le sel, poivre, red pepper flakes, eau et vin.
Saupoudrer avec la basilic et le persil.
Ajouter dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à high 3 1/2 à 5 heures.
Note:
Si vous désirez plus de légumes, ajouter un autre 1/2 tasse de champignons, 1 autre carotte et 1 autre oignon et d'autre céleri. Il faudra peut-être cuire une heure de plus pour que les légumes soit cuit à votre coût.
