Steak dans le flanc aux fruits
Mijoteuse idéale 4-5 pintes ou plus
Ingrédients
1 livre de steak dans le flanc
1/4 cuil. à thé de sel
pincée de poivre
1 boite 30 oz. cocktail de fruits dans un sirop léger
1 cuil. à table d'huile végétale
1 cuil. à table jus de citron
1/4 tasse sauce teriyaki
1 cuil. à thé vinaigre de vin rouge
1 gousse d'ail émincé
Préparation
Mettre le steak dans la mijoteuse.
Saupoudrer de sel et poivre.
Égoutter le cocktail au fruits et garder 1/4 tasse de sirop
Combiner le sirop avec la balance des ingrédients, sauf les fruits.
Verser pardessus les steaks.
Couvrir et cuire à low 7-9 heures.
Ajouter les fruits égoutter durant les 10 dernières minutes de cuisson.
Couper la viande en tranches mince pour servir.
