Chili aux Steak
1 canne 16 oz. Kidney beans, égoutter
(excuser les ingrédients en anglais, car mon livre est en anglais, et j'ai un peu de misère à transcrire en français.)
Ingrédients
1 canne 14 1/2 oz. tomates en dés
1 livre de steak dans la ronde, gras enlever et couper en cubes
1/2 oignon médium couper en dés
1/3 d'un piment vert couper en dés
1 gousse d'ail émincé
1/2 cuil. à table de poudre de chili
1/4 cuil. à thé de poivre
1/2 cuil. à thé de sel
1 canne 15 oz. sauce tomate (faible en sodium si possible)
quelques gouttes de sauce Tabasco (facultatif)
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et brasser.
Couvrir et cuire à low 8 heures.
Grandeur mijoteuse idéale 3 1/2 pintes ou plus.
Bonne fin de soirée
