Goulasch de Hongrie
Ingrédients
2 livres ( 900 g ) de bœuf à bouillir, coupé en cubes de 1 pouce ( 2,5 cm )
1 gros oignon, tranché mince
1 cuil. à table de vinaigre ( 15 ml )
1 cuil. à table d sucre brun ( 15 ml )
1/2 cuil. à soupe de paprika ( 8 ml )
2 cuil. à thé de sel ( 10 ml )
1 tasse de ketchup ( 250 ml )
1/4 tasse de sauce Worcestershire ( 65 ml )
Préparation
1- Mettre les cubes de bœuf dans la mijoteuse. Ajouter l' oignon,
2- Combiner le vinaigre, le sucre, le paprika, le sel, le ketchup et la
sauce Worcestershire. Bien mélanger, Verser sur la viande et l' oignon.
3- Cuire à LOW pendant 8 heures. Servir avec du riz.
Donne 4 portions.
