Boeuf bourguignon (mijoteuse)

Ingrédients

1 1/2 lb. de rôti de palette, désossé, coupé en cubes de 1 po

1 tasse d'oignons blancs, tranchés

2 tasses de petits champignons entiers

1 bte de crème de champignons (10 oz)

1/4 tasse de vin rouge ( ou vin sans alcool )

1 c. à thé de bouillon de boeuf en poudre

1/2 tasse d'eau

3/4 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de poivre

Préparation

Mettre les cubes de boeuf dans une mijoteuse de 3, 5 L.

Ajouter les champignons et les oignons.

Combiner les 6 derniers ingrédients dans un bol.

Remuer vigoureusement.

Verser sur le boeuf .

Couvrir .

Cuire à LOW pendant 8 à 10 heures ou à HIGH pendant 4 à 5 heures.

Donne : 6 portions.